Franc Arman Cabernet franc 2021

Diese weltweit bekannte Weißweinsorte erzielt auf den Lagen Narduči hervorragende Ergebnisse. Das Wein zeichnet eine glänzend hellgelbe Farbe aus. Das Aroma ist offen, mit einem klaren, frischen Duft nach weißem Obst und Blüten. Am Gaumen wirkt es deutlich lebhaft, frisch und leicht süßlich, mit sanft ausgeprägter Säure. Hervorragend geeignet zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Pasta.

Dieses charakteristische Wein wird nach der traditionellen Reifungsmethode ausgebaut. Nach der Mazeration und Gärung auf eigenen Hefen reift Malvazija Classic 9 Monate in Holzfässern. Er zeigt eine ausgeprägte strohgelbe Farbe. Das Aroma ist fein ausgeprägt mit Noten von Früchten, Blumen und Gewürzen, überlagert von Vanille. Am Gaumen trocken, salzig, weich und abgerundet, mit einem feinen bitteren Finale. Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Pastagerichten.

Ein natürlich schäumender Wein, hergestellt nach der Charmat-Methode, Brut, 12,5 % vol. Alkohol. Reiches Perlenspiel und zahlreiche feine Bläschen, die zur Oberfläche aufsteigen, kitzeln die Sinne und laden zum Verkosten ein. Durch die sekundäre Gärung im Tank überwiegt das charakteristische Aroma der istrischen Malvasia, das an Zitrusfrüchte und Akazienblüte erinnert. Am Gaumen frisch und beschwingt, zugleich voll im Geschmack — unprätentiös, aber fähig, selbst anspruchsvollste Gaumen zu begeistern.

Diese Rebsorte, weltweit auch als Rundler oder Burgunder bekannt, liefert auf den Lagen Narduči ausgezeichnete Qualität. Der Wein ist gelb mit rötlichem Schimmer. Das Aroma ist frisch und fruchtig mit einer angenehmen Note von Löwenzahn. Am Gaumen sortentypisch, sehr harmonisch und nachhaltig. Am besten zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Pasta.

Teran Barrique ist ein Wein aus handgelesenen Trauben, der seinen optimalen Degustationszeitpunkt erst erreicht, wenn er die nötige Reife erlangt hat, weshalb jede Flasche in speziell gestalteten Boxen versiegelt wird. Nach 12 Monaten Reifung in Holzfässern fünf Meter unter der Erde benötigt der Wein weitere drei Monate Flaschenreife. Daher wird die Box erst nach 90 Tagen mithilfe einer App und einem QR-Code entriegelt; in dieser Wartezeit sendet die App dem Weinliebhaber Nachrichten mit Wissenswertem aus der Welt der Önologie und über die Geschichte unseres Weinguts. Nach drei Monaten erhält der Besitzer den Entsperrcode, und auf der Flasche steht die Botschaft „Zeit für deine Zeit“. Der gehobene Schatz ist zum Greifen nahe – ein rubinroter Wein mit edlen Aromen und reifem Geschmack, geprägt von Waldfrucht-Noten und einem feinen Hauch von Vanille, ideal zu Fleischgerichten, Wild, Prosciutto und Käse sowie zu diversen Trüffelgerichten.

Le Divine ist eine einzigartige Cuvée aus 60 % Sauvignon und 40 % Istrischer Malvasia. Dieses kräftige und reichhaltige Wein entstand beinahe zufällig, als im Jahr 2020 ein Überschuss an Sauvignon im Keller zurückblieb. Der Wein reifte sechs Monate in Holzfässern und anschließend ein Jahr in der Flasche. Le Divine verzaubert mit Mineralität und einem subtilen Holzton, während im zarten Duft Noten von Grapefruit, Limette und Weinbergpfirsich erkennbar sind. Sein harmonischer Körper ist nicht überladen, sondern gleitet elegant den Gaumen hinunter und bietet ein raffiniertes Weinerlebnis. Abgefüllt wird in 1,5-Liter-Flaschen, als Symbol für die Monumentalität der Arena von Pula, die auch auf dem Etikett erscheint, entworfen vom Studio Tumpić&Prenc. Die Etikette ist von einer istrischen Legende über Feen-Baumeisterinnen inspiriert – mächtige Wesen, die nachts Steine vom Učka auftürmten und so das monumentale Bauwerk erschufen. Als der erste Hahn krähte, mussten die Feen verschwinden und ließen die Arena unvollendet zurück. Später erreichten sie Vižinada und halfen beim Bau des malerischen Dorfes Narduči.

Franc Arman Merlot Superior reift teils in großen Eichenfässern, teils in Barriquefässern. Er zeichnet sich durch eine tief dunkelrote Farbe aus. Dieser stilistisch untypische Wein ist voll und robust, zugleich jedoch angenehm trinkbar, mit Aromen reifer Kirschen und Himbeeren sowie einem Schoko- und Gewürz-Nachhall. Dezente Eichenholznoten verweben sich sanft mit der Frucht und verleihen dem Wein ein überlegenes Gesamtbild.

Ein Wein mit ausgeprägtem, aber dennoch elegantem und nicht aggressivem Aroma. In der Nase dominieren charakteristische kräuterig-fruchtige Noten, am Gaumen tropische Früchte wie Mango, Maracuja und Zitrus, mit kräuterigem Finish. Dieser frische, mittelkräftige Wein harmoniert ideal mit edlen Käsesorten, Fischgerichten und Meeresfrüchten.