Wenn man von istrischen Weinen spricht, denken viele sofort an Malvasia oder Teran. Doch seit über einem Jahrzehnt hat Istrien auch seinen Brauereiestar – San Servolo, die erste istrische Craft-Brauerei, gegründet in Buje.
Die Idee von San Servolo entstand aus dem Wunsch, Istrien ein Bier zu bieten, das genauso authentisch und hochwertig ist wie seine Weine und Olivenöle. Für die Produktion werden nur bester Gerstenmalz, aromatische Hopfensorten und Quellwasser aus Buje verwendet, was den Bieren besondere Frische und einen unverwechselbaren Geschmack verleiht.
Heute umfasst das Angebot von San Servolo mehrere Stile:
- San Servolo Lager – hell und süffig, ideal für jeden Tag.
- Red Ale – rotes Bier mit reichhaltigem Karamellgeschmack und angenehmer Bitterkeit.
- Dark Lager – dunkles Bier mit Noten von Kaffee und Röstmalz.
- IPA – aromatisches, hopfenbetontes Bier für echte Craft-Liebhaber.
- Besondere Saisoneditionen und limitierte Serien, die Jahr für Jahr mit viel Leidenschaft entwickelt werden.
San Servolo ist nicht nur Bier – es ist eine Geschichte über das istrische Terroir, Tradition und die Liebe zum hervorragenden Geschmack. Heute sind ihre Biere in ganz Kroatien und darüber hinaus erhältlich und werden von Bierliebhabern wegen ihrer Qualität, Beständigkeit und klaren Identität geschätzt.
Wenn Sie ein Bier probieren möchten, das das Siegel istrischer Authentizität trägt, ist San Servolo die richtige Wahl. 🍻
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