Štampar Pro et Contra Chardonnay sur lie 2018 ima slamnato‑rumeno barvo s svetlo zelenimi refleksi. Vonj je intenziven in plasten: kasne sorte jabolk in hrušk so prepletene z aromami kvasa, skorje kruha in lešnika. Okus je bogat, poln, vendar z atraktivno svežino; začetek zaznamuje kremastost, sledita živahna in uravnotežena kislina, v zaključku prevladujejo hrastovi začinki, lešnikov učinek in vrnitev kremastosti iz začetka. Sorta: 100 % Chardonnay. Regija: Medžimurje – gričevita Hrvaška. Tla: peščeno‑glinasta. Vinifikacija: mehko stiskanje, naravni used mošta, fermentacija pri nadzorovani temperaturi; zorenje: 8 mesecev v srednje praženi leseni bačvi 500 l. Alkohol 12,5 % vol., ostanek sladkorja 2,2 g/l, skupna kislina 5,5 g/l. Priporočilo za serviranje: pečena riba v pečici, ribji golaž, telečje pečenje, teletina ali jagnjetina pod peko. Temperatura serviranja 13‑14 °C.
